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Cuisiner sans gaspiller

ActionMontpellier Mosson
ActionDÉFI
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Objectif 50 Personnes
Défi terminé !

= nous proposerons un atelier soupe anti-gaspi !

Si nous sommes 50 Pers.

alors nous proposerons un atelier soupe anti-gaspi !

Dans le monde, le tiers des aliments destinés à la consommation humaine est gaspillé. En France, on estime que  près de 10 millions de tonnes de nourriture consommable sont jetées chaque année.

Le gaspillage alimentaire s’observe à tous les stades de la chaîne alimentaire et concerne tous les acteurs : producteurs, transformateurs, distributeurs, restaurateurs, transporteurs … sans oublier le consommateur même s’il n’a pas toujours l’impression de gaspiller. Mises bout à bout, ces pertes  finissent par peser lourd : entre 20 à 30 kg par personne et par an, l’équivalent d’un repas par semaine, dont 7 kg de produits encore  emballés !

Pour éviter de gaspiller, nous vous proposons de venir nous rencontrer autour d'une soupe anti-gaspi (faite à partir des légumes récupérés aux Halles de la Paillade en fin de marché) le mercredi 13 février à 14h  place de Cambridge !

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Dans le monde, le tiers des aliments destinés à la consommation humaine est gaspillé. En France, on estime que  près de 10 millions de tonnes de nourriture consommable sont jetées chaque année.

Le gaspillage alimentaire s’observe à tous les stades de la chaîne alimentaire et concerne tous les acteurs : producteurs, transformateurs, distributeurs, restaurateurs, transporteurs … sans oublier le consommateur même s’il n’a pas toujours l’impression de gaspiller. Mises bout à bout, ces pertes  finissent par peser lourd : entre 20 à 30 kg par personne et par an, l’équivalent d’un repas par semaine, dont 7 kg de produits encore  emballés !

Pour éviter de gaspiller, nous vous proposons de venir nous rencontrer autour d'une soupe anti-gaspi (faite à partir des légumes récupérés aux Halles de la Paillade en fin de marché) le mercredi 13 février à 14h  place de Cambridge !

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